Bon Vivant

A terceira geração da família que está à frente da Vinícola Irmãos Basso pode ser considerada inovadora. Isso porque, depois do empreendedorismo de Hermindo Basso, que fundou a empresa em 1940 com o nome de Cantina Rural, chegou a vez da turma que pretende ampliar o negócio. E essa geração está conseguindo. Há três anos foi lançada a linha de vinhos e espumantes finos Monte Paschoal, resultado de um investimento que modernizou a vinícola e que foi somada à marca Del Grano, de vinhos de mesa. “É uma proposta diferente, que abrange outro público. O lançamento mesmo foi em 2008, após uma reestruturação da parte física e das linhas de produção”, explica o diretor comercial, Fabiano Basso.

No final do Século 19, os bisavós de Fabiano, Vitório e Joana, vieram da Itália e instalaram-se na localidade de Mato Perso, hoje distrito de Flores da Cunha, na Serra Gaúcha. O casal trouxe algumas mudas de videiras e, anos mais tarde, começou a produzir vinho para consumo próprio. O avô de Fabiano, Hermindo, foi quem iniciou a produção em maior escala. Seus filhos Simão, Moacir, Rui e Rudimar assumiram o negócio e mudaram o nome para Irmãos Basso, em 1974, instalando-se na localidade de Monte Bérico, em Farroupilha, cidade vizinha de Flores. “Eu praticamente fui criado dentro da vinícola. A partir dos 17 anos é que surgiu um maior interesse pelo trabalho. Atuei em todos os setores”, conta Fabiano, que tem 29 anos e é filho de Simão.

Para a elaboração dos vinhos e espumantes finos a família implantou novos vinhedos próprios, fator considerado fundamental para garantir a qualidade dos produtos. Ao lado dos primos, o diretor comercial lembra que a aplicação financeira em infraestrutura foi necessária para ampliar a participação no mercado. “A linha de espumantes é totalmente automatizada, com equipamentos italianos. Considero que o retorno está sendo satisfatório. Mas queremos crescer mais”, projeta Fabiano. Ele se refere a um processo contínuo de crescimento, que envolve todos os departamentos da empresa, com ações comerciais e de marketing. “Hoje comercializamos nossos produtos para todo o país e não deixamos de lado a Del Grano após a criação da Monte Paschoal”, pondera.
As principais ações foram desenvolvidas junto ao setor de bares, hotéis e restaurantes. “Nosso novo público é formador de opinião. Queremos posicionar a vinícola como uma referência em vinhos e espumantes finos”, considera o diretor. A Irmãos Basso está instalada em uma área de 18 hectares no interior de Farroupilha, e faz limite com Flores da Cunha e Caxias do Sul. Cultiva em 6,5 hectares cepas de Cabernet Sauvignon e Chardonnay. Em outros 6 hectares, em Mato Perso, são plantadas as variedades americanas. Em 2009, a Irmãos Basso processou mais de 8,7 toneladas de uvas e produziu mais de 7 milhões de litros de bebidas (vinhos, espumantes e sucos). “Nossa meta é tentar aumentar em 20% nossa produção”, projeta Fabiano.

Novos produtos

Para alcançar o objetivo de expansão a empresa planejou o lançamento de pelo menos dois novos produtos em 2010. O primeiro deles já está no mercado: vinho frisante. “Pesquisamos e avaliamos que este é um segmento que está em crescimento e está tendo aceitação”, revela o diretor comercial. Dessa forma, a vinícola torna-se a primeira do município a comercializar esse tipo de bebida. O Monte Paschoal Frisante está disponível nas versões branco e rosé, é elaborado a partir de apenas uma fermentação (método charmat) e não tem adição de açúcar. Segundo explica o enólogo Magnos Basso, o processo único, com controle de temperatura, preserva os aromas das uvas Moscato, conferindo maior frescor ao produto.

Conforme Fabiano, a variedade foi escolhida pelo fato de Farroupilha ser considerada a maior produtora de uvas Moscato do país. Os vinhos frisantes surgiram nas estatísticas do Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin) em 2002, com pouco mais de 1 mil litros produzidos no Rio Grande do Sul. Entre janeiro e novembro de 2009, foram comercializados 863 mil litros do tipo somente pelas vinícolas gaúchas – a projeção é ultrapassar 1 milhão de litros em 2010.
Ainda este ano a Irmãos Basso lançará o Monte Paschoal Pinot Noir, cuja amostra recebeu certificação na 17ª Avaliação Nacional de Vinhos, realizada em Bento Gonçalves. O objetivo da vinícola é apresentar o produto durante a 14ª Expovinis Brasil – Salão Internacional do Vinho. O evento está programado para ocorrer entre os dias 27 e 29 de abril, no Expocenter Norte, em São Paulo.